Lojové koule doma: tuk, směs a postup

Lojové koule patří k nejoblíbenějšímu zimnímu krmení. Tuk dodává sýkorám, brhlíkům a strakapoudům energii na dlouhé mrazivé noci, kdy malý pták spálí velkou část svých tukových zásob jen na udržení tělesné teploty. Koupené koule bývají levné, ale kvalita se liší a často jsou zabalené v plastové síťce, která je pro ptáky nebezpečná. Domácí lojové krmení je jednoduché, levné a víte, co v něm je. Tento návod popisuje, jaký tuk použít, jaké semínko přimíchat, jak lojové krmení vyrobit ve formičkách, v šiškách i v kokosových skořápkách a kdy s ním začít a skončit.

Proč ptáci potřebují tuk

Drobní ptáci, jako je sýkora modřinka s hmotností kolem 11 gramů, mají velký povrch těla vůči objemu a rychle ztrácejí teplo. Za mrazivou noc mohou spotřebovat až desetinu své hmotnosti. Tuk je nejkoncentrovanějším zdrojem energie. Gram tuku obsahuje více než dvojnásobek energie gramu obilí nebo semen. V zimě navíc mizí hmyz, hlavní potrava sýkor a šplhavců. Lojové krmení jim částečně nahrazuje tuky a bílkoviny, které jinak získávají z larev a kukel.

Jaký tuk použít

Nejvhodnější je hovězí lůj. Má vysoký bod tání, takže krmení drží tvar i při slunečném zimním dni, a ptáci ho dobře tráví. Lůj se koupí u řezníka nebo v obchodě jako přepuštěný lůj. Použít se dá i neosolené vepřové sádlo, které je měkčí a na slunci rychleji povoluje. Hodí se do mrazivého počasí a do stinných míst. Kokosový tuk je tvrdý a ptáci ho zobou, názory na něj se ale různí, protože má jiné složení mastných kyselin než živočišný tuk. Pokud se použije, je lepší ho kombinovat s lojem.

Tuk	Vhodnost	Poznámka
hovězí lůj	výborná	vysoký bod tání, drží tvar
neosolené vepřové sádlo	dobrá	měkčí, jen do mrazu a stínu
kokosový tuk	s rezervou	lépe v kombinaci s lojem
máslo a margarín	nevhodné	obsahují vodu, sůl a přísady
použitý fritovací olej	nevhodný	zbytky soli, koření a rozkladné látky
slanina a uzené sádlo	nevhodné	sůl a dusitany

Čím tuk nepromíchat

Do lojového krmení nepatří nic slaného, kořeněného ani uzeného. Sůl ptákům škodí, protože nemají způsob, jak ji z těla účinně vyloučit. Nepatří sem ani pečivo, chléb a strouhanka. Nabobtnají v žaludku a nemají pro ptáky výživovou hodnotu. Nevhodné jsou také zbytky jídel, masové výpečky, slupky ze salámu a sýrů a jakékoli potraviny po datu, které začaly plesnivět.

Co do tuku přimíchat

Základem je černá slunečnice, v celku nebo loupaná. Černá olejná slunečnice má tenkou slupku a víc tuku než pruhovaná. Dále se hodí ovesné vločky, proso, drcené nesolené arašídy, vlašské ořechy nebo lískové oříšky, konopné semínko a syrová nesolená dýňová semínka. Pro měkkožravé ptáky, jako je kos a červenka, se hodí rozinky předem namočené ve vodě, sušené brusinky, sušený hmyz nebo moučné červy.

Poměr tuku a semínek

Obvyklý poměr je jeden díl tuku na dva díly směsi. Víc semínek znamená křehčí kouli, která se rozpadá, víc tuku kouli, která na slunci teče. Pro rozpadající se koule stačí přidat trochu tuku, pro mazlavé naopak další hrst vloček. Na jednu dávku asi deseti koulí stačí zhruba 500 gramů loje a kilogram směsi. Hotové koule vydrží v chladu několik týdnů.

Postup výroby

Lůj se nakrájí na menší kousky a rozpustí na mírném ohni v hrnci, který nevadí ušpinit. Tuk se nemá přepálit, rozpuštěný nemá kouřit. Do rozpuštěného tuku se vsype směs a promíchá. Hrnec se odstaví a nechá zchladnout, dokud směs nezačne houstnout, ale ještě jde tvarovat. Pak se směs rozdělí do formiček nebo vytvaruje rukama do koulí. Koule se nechají ztuhnout v chladu, ideálně přes noc na balkoně nebo v lednici.

Formy a nádoby

Místo koulí se dá lojová směs nalít do starých kelímků od jogurtu, do silikonových formiček na muffiny nebo do polovin kokosových skořápek. Do každé formy se ještě před ztuhnutím vloží provázek nebo drátek na zavěšení. V malém hliněném květináči se na dno provleče provázek s uzlem nebo větvička, květináč se naplní směsí a po ztuhnutí se zavěsí dnem vzhůru. Větvička vyčnívající ven poslouží ptákům jako bidýlko. Lojovou směs je možné natlačit také do šišek, do škvír v kůře kmene nebo do vyvrtaných otvorů v silnější větvi. Šplhavci jako brhlík a strakapoud tak zobou přirozeně.

Proč nepoužívat plastové síťky

Koupené lojové koule se často prodávají v plastové síťce. Ptáci si do ní mohou zamotat nožičky nebo jazyk, a strakapoud dokonce zobák, a zranit se. Síťky se navíc po zimě válejí v zahradě a rozkládají se stovky let. Proto je vhodné je z koupených koulí odstranit a koule vložit do kovového držáku na lojové koule nebo do spirály. Kovové držáky se prodávají levně, dají se vyčistit a vydrží roky. Domácí koule bez síťky do nich pasují stejně.

Jak vybrat koupené lojové koule

U koupených koulí rozhoduje složení na obalu. Na prvním místě má být tuk a pak semena, jako slunečnice, ořechy nebo proso. Levné koule bývají plněné hlavně pšenicí a jiným obilím, které sýkory a šplhavci nezobou. Pšenice a kukuřice se pak sypou na zem pod krmítko, kde lákají holuby a hlodavce. Koule, ve kterých je vidět hlavně celé obilí, se nevyplácí ani za nízkou cenu. Dobrá koule je pevná, nedrolí se a nevoní žluklým tukem. Pokud se prodávají v síťce, síťka se po nákupu odstraní.

Proč ptáci koule nechtějí

Ptáci někdy novou kouli ignorují několik dní, dokud si jí nevšimne první odvážná sýkora. Pak se zpráva rychle rozšíří. Koule s převahou obilí nebo se žluklým tukem ptáci vynechají, i když mají hlad. Stejně tak kouli zavěšenou na otevřeném místě bez úkrytu nebo příliš blízko rušného vchodu. Na podzim, kdy je v přírodě dost semen a hmyzu, ptáci o tuk nestojí. Zájem přichází s prvním sněhem a mrazivými nocemi.

Lojová tabule a lojový dort

Místo koulí se dá lojová směs nalít do mělké krabičky a po ztuhnutí nakrájet na tabulky. Ty se vkládají do drátěného koše na lojové bloky, ze kterého zobou šplhavci i sýkory. Lojový dort vznikne nalitím směsi do bábovkové formy. Po ztuhnutí se vyklopí, otvorem uprostřed se provleče provázek a dort se zavěsí na silnou větev. Ptáci na něm mohou sedět a zobat z více stran. Tvar nemá na výživu vliv, rozhoduje jen složení a čistota. Větší bloky se ale pomaleji rozpadají a vydrží ptákům déle.

Kam lojové krmení zavěsit

Lojové koule se zavěšují na větve stromů nebo keřů ve výšce, kam nedosáhne kočka. Ideální je místo s blízkým úkrytem, kam se ptáci mohou schovat, ale ne tak husté, aby se v něm skryla kočka. Na přímém slunci lůj měkne a na jižní straně může v slunečném únorovém dni kapat. Lepší je stín nebo polostín. Několik koulí na různých místech je lepší než jedna. Dominantní strakapoud nebo brhlík neodhání ostatní ptáky a menší sýkory se dostanou na řadu.

Kdy začít a kdy skončit

S lojovým krmením se začíná, když přijdou první mrazy, obvykle v listopadu. V teplém podzimu tuk rychle žlukne a měkne. Končí se na přelomu února a března, kdy je tepleji a v přírodě se objevuje hmyz. Tuk za tepla žlukne a může ptákům slepit peří. V době hnízdění se lojové koule nepodávají. Mláďata potřebují hmyz a rodiče by jim místo něj mohli nosit nevhodný tuk.

Období	Lojové krmení	Poznámka
září a říjen	ne	v přírodě dost potravy, tuk za tepla žlukne
listopad	ano, od prvních mrazů	začít postupně
prosinec až leden	ano	největší potřeba energie
únor	ano	ještě chladné noci
březen	postupně ukončit	přichází hmyz
duben až srpen	ne	hnízdění, mláďata potřebují hmyz

Hygiena a skladování

Hotové koule se skladují v chladu, v lednici, ve sklepě nebo v mrazáku v uzavřené krabičce. V mrazáku vydrží celou zimu. Zkažená, žluklá nebo plesnivá lojová koule se vyhodí. Žluklý tuk poznáte podle nepříjemného zápachu a lepkavého povrchu. Držáky a místa, kde krmení visí, se jednou za čas umyjí horkou vodou. Pod zavěšenými koulemi se hromadí slupky a trus, které je vhodné uklízet, aby se nešířily choroby.

Lojové krmení a zvířata

Lojové koule lákají kromě ptáků i veverky, které je dokážou sundat nebo vyjíst. Pokud veverky nevadí, není třeba nic dělat, pokud ano, pomůže kovový držák zavěšený na tenkém drátě mimo dosah skoku z kmene. Na zemi pod krmením se mohou objevit hlodavci. Proto se lojové krmení nerozkládá na zem, pro kosy stačí malá dávka rozdrobená na podložce, kterou do večera spotřebují. Pozor na psy, kteří rádi seberou spadlou kouli. Tuk a některé ořechy mohou psovi způsobit zažívací potíže, kousky provázku nebo drátku jsou nebezpečné.

Varianty pro děti

Výroba lojových koulí je vhodná zimní činnost s dětmi. Děti míchají semínka, plní formičky a zdobí šišky, dospělý obstará rozpouštění tuku. Zajímavou variantou jsou lojové ozdoby vytvarované ve vykrajovátkách na cukroví, třeba hvězdy nebo srdce, s provázkem na zavěšení. Na stromku u okna vypadají jako zimní ozdoby. Kdo chce vidět, kdo si koule oblíbil, najde přehled ptáků, kteří na krmení přilétají, v článku ptáci na krmítku: jak je poznat.

Semínka z vlastní úrody

Do lojové směsi lze přidat semínka ze zahrady: slunečnice sušená v hlávkách, syrová dýňová semínka nebo semena lnu a konopí. Semínka musí být suchá a bez plísně. Dýňová semínka se pro drobné ptáky nahrubo rozdrtí. Jak semínka usušit, popisuje článek o dýňových semínkách. Slunečnice pěstovaná na zahradě se dá nechat i stát. Ptáci si semena vyzobou přímo z hlávek, jak popisuje článek zahrada pro ptáky v zimě.

Další návody pro ptáky na zahradě i podzimní práci s dýněmi spojuje rozcestník dýně a ptáci na podzim a v zimě.

Časté otázky o lojových koulích

Jaký tuk je nejlepší na lojové koule?

Hovězí lůj, má vysoký bod tání a ptáci ho dobře tráví.

Můžu použít sádlo?

Neosolené vepřové sádlo ano, ale je měkčí a hodí se jen do mrazu.

Můžu použít máslo nebo margarín?

Ne, obsahují vodu, sůl a přísady.

Jaký je poměr tuku a semínek?

Zhruba jeden díl tuku na dva díly směsi.

Proč sundat síťku z lojové koule?

Ptáci se do ní mohou zamotat a zranit.

Kdy začít s lojovými koulemi?

S prvními mrazy, obvykle v listopadu.

Kdy lojové krmení ukončit?

Na přelomu února a března, v hnízdní době se nepodává.

Proč lůj v létě ne?

Za tepla žlukne, maže ptákům peří a mláďata potřebují hmyz.

Jak dlouho vydrží domácí lojové koule?

V chladu týdny, v mrazáku celou zimu.

Co přimíchat do loje?

Černou slunečnici, vločky, proso, nesolené ořechy a semínka.

Můžu přidat chleba nebo pečivo?

Ne, ptákům nepatří.

Kam lojové koule zavěsit?

Na větve do stínu nebo polostínu, mimo dosah koček.

Kteří ptáci lojové koule zobou?

Hlavně sýkory, brhlík, strakapoud a mlynařík.

Jak poznám zkaženou kouli?

Žluklý zápach, lepkavý povrch nebo plíseň.