Přezimování jiřin, mečíků a kan

Jiřiny, mečíky a kany kvetou do pozdního podzimu, ale mráz nesnesou. Jejich hlízy a hlízocibule se proto každý rok vyrývají, přes zimu skladují a na jaře znovu sázejí. Právě skladování je místo, kde se ztrácí nejvíc rostlin. Hlízy buď vyschnou a scvrknou se, nebo naopak zplesniví a shnijí, a obojí má příčinu v podmínkách sklepa. Každá z těchto rostlin má trochu jiné nároky. Jiřiny potřebují víc vlhkosti, mečíky naopak sucho a kany teplo, a proto se jim vyplatí věnovat pozornost zvlášť.

Kdy hlízy vyrýt

Jiřiny a kany se vyrývají, když první mrazík spálí jejich listy. Nadzemní část zčerná, ale hlízy v zemi jsou ještě v pořádku a mráz jim prospěl tím, že zastavil růst. Mečíky se vyrývají dřív, zhruba šest týdnů po odkvětu, když listy začnou žloutnout. Nemusí se čekat na mráz, ale nesmí zůstat v zemi při silných mrazech. Vyrývá se za suchého počasí. Hlízy z mokré půdy se hůř suší a snáz plesniví.

Proč nečekat na silné mrazy

Mírný mrazík spálí jen listy, ale silnější mráz pronikne do půdy a poškodí hlízy. Zmrzlá hlíza zkapalní a ve skladu shnije. Hlízy jiřin navíc obsahují hodně vody a jsou na mráz citlivější, než by se čekalo. Stačí několik dní s mrazem pod minus pět stupňů. Rozumné je vyrývat do týdne po prvním mrazíku. Pokud přijde silná vlna mrazů dřív, je lepší vyrýt i se zelenými listy.

Rostlina	Kdy vyrýt	Sušení	Skladování
Jiřina	po prvním mrazíku, který spálí listy	několik dní, stonkem dolů	4 až 8 °C, mírná vlhkost, v substrátu
Mečík	6 týdnů po odkvětu, při žloutnutí listů	2 až 3 týdny v teple a suchu	5 až 10 °C, sucho, síťka
Kana	po prvním mrazíku	krátce	nad 10 °C, mírná vlhkost
Begónie hlíznatá	při žloutnutí listů, před mrazem	několik týdnů	5 až 10 °C, sucho
Kala	po zatažení listů	několik dní	10 až 15 °C, sucho

Vyrývání jiřin krok za krokem

Stonky se zkrátí na deset až patnáct centimetrů a štítek s odrůdou se připevní ke stonku. Bez označení se na jaře barvy a výšky těžko rozeznají. Hlízy se vyrývají rýčem nebo rycími vidlemi v dostatečné vzdálenosti od stonku. Hlízy se rozrůstají do šířky a snadno se poškodí. Trs se zvedne i s hlínou a opatrně se otřese. Hlízy jiřin jsou křehké, zvlášť v krčku, kde se připojují ke stonku.

Sušení jiřin

Vyryté trsy se nechají několik dní oschnout v suchém a vzdušném prostoru, například v garáži nebo pod přístřeškem. Nesmí na ně mrznout ani pršet. Trs se otočí stonkem dolů, aby z dutého stonku vytekla voda. Voda zadržená ve stonku je častou příčinou hniloby krčku. Hlína, která oschne, se opatrně oklepe. Hlízy se nemyjí, protože voda by prodloužila sušení a zvýšila riziko plísní.

Skladování jiřin

Jiřiny potřebují chlad kolem čtyř až osmi stupňů a mírnou vlhkost. V suchém prostředí se scvrknou, v mokrém plesniví. Osvědčené je uložit trsy do bedny s mírně vlhkým substrátem, rašelinou, pískem nebo pilinami. Materiál udržuje vlhkost a odděluje hlízy od sebe. Menší trsy lze zabalit do novinového papíru. Bedny se nestavějí přímo na studenou podlahu.

Kontrola přes zimu

Uskladněné hlízy se kontrolují jednou za měsíc. Scvrklé hlízy potřebují víc vlhkosti, plesnivé naopak méně. Mírně scvrklé hlízy se lehce navlhčí nebo se na několik hodin ponoří do vody a znovu osuší. Pak se vrátí do skladovacího materiálu. Plesnivé a měkké části se odříznou až do zdravé tkáně a řez se zasype práškovým dřevěným uhlím. Zcela shnilé hlízy se vyřadí, aby nenakazily ostatní.

Mečíky: sušení je základ

Mečíkové hlízocibule se po vyrytí zkrátí, listy se odstříhnou těsně nad hlízou. Suší se dva až tři týdny v teple a suchu, klidně v bytě. Po usušení se odlomí stará scvrklá hlíza na spodku, která se vytvořila loni. Nová hlíza na ní vyrostla a stará už nemá význam. Oddělí se i drobné hlízky kolem báze. Mohou se uchovat zvlášť a vypěstovat z nich kvetoucí rostliny za dva až tři roky.

Skladování mečíků

Mečíky se skladují v suchu a chladu, v síťkách nebo v papírových sáčcích. Na rozdíl od jiřin vlhkost nepotřebují. Ideální teplota je mezi pěti a deseti stupni. Při vyšší teplotě začnou předčasně klíčit, při mrazu zmrznou. Před uskladněním se hlízy prohlédnou a vyřadí se ty s hnědými propadlými skvrnami. Jde o houbové choroby, které se ve skladu šíří.

Kany potřebují víc tepla

Kany jsou tropické rostliny s oddenky, které snášejí chlad hůř než jiřiny. Skladují se při teplotě nad deseti stupni. Oddenky se po vyrytí nechají krátce oschnout a uloží se do bedny s mírně vlhkým substrátem. Úplně vyschnout nesmí. Dobře se hodí sklepní místnost s mírným teplem nebo chladnější místnost v bytě. Kany lze také přezimovat v nádobě, ve které rostly, s minimální zálivkou.

Označování odrůd

Nejčastější zklamání na jaře je, že nikdo neví, která hlíza je která. Štítek připevněný ke stonku při vyrývání tomu předejde. U mečíků se hlízy dávají do sáčků popsaných názvem nebo barvou. Popis se dělá hned, ne až po sušení. Užitečné je vést si seznam s výškou a barvou odrůd. Při jarní výsadbě se pak snadno plánuje, co kam patří.

Dělení jiřin na jaře

Staré trsy jiřin se na jaře před výsadbou dělí. Každá část musí mít kousek krčku s očkem, ze kterého vyraší stonek. Samotná hlíza bez krčku nevyraší, i když vypadá zdravě. To je nejčastější chyba při dělení. Řezy se nechají den nebo dva zaschnout a pak se části vysadí. Dělení omlazuje rostlinu a zlepšuje kvetení.

Předpěstování na jaře

Jiřiny a kany se dají předpěstovat v nádobách od března nebo dubna. Rostliny pak kvetou dřív, než by kvetly z hlíz sázených přímo do země. Hlízy se zasadí do květináčů s vlhkým substrátem a postaví na světlé a teplé místo. Po vyrašení se zalévají mírně. Ven se vysazují až po posledních mrazících, obvykle po polovině května. Předtím se otužují.

Výsadba mečíků

Mečíky se sázejí od dubna do června postupně, aby kvetly v různých obdobích. Sází se do hloubky zhruba deseti až patnácti centimetrů. Hlubší výsadba zlepšuje stabilitu vysokých klasů, které se jinak ve větru vyvracejí. Na větrných místech se přidávají opory. Mečíky potřebují slunce a propustnou půdu. Na stejné místo se nesázejí každý rok, protože se v půdě hromadí choroby.

Škůdci a choroby hlíz

Třásněnky napadají mečíky i ve skladu a způsobují stříbřité skvrny na listech a květech. Hlízy se proto před uskladněním kontrolují. Hniloby hlíz jiřin vznikají nejčastěji z poranění a z vody zadržené ve stonku. Prevencí je opatrné vyrývání a sušení stonkem dolů. Slimáci a hlemýždi okusují mladé výhony jiřin na jaře. Obrana se chystá hned po výsadbě, jak popisuje článek o obraně proti slimákům.

Hlízy v nádobách

Jiřiny a kany pěstované v nádobách lze přezimovat přímo v nich. Nádoba se po zaschnutí nadzemní části přesune do sklepa nebo garáže. Substrát se udržuje téměř suchý, jen se občas mírně navlhčí. Úplně suchý substrát způsobí scvrknutí hlíz. Na jaře se hlízy vyjmou, rozdělí a zasadí do čerstvého substrátu. Starý substrát je vyčerpaný a může obsahovat choroby.

Nízké jiřiny a balkonové odrůdy

Nízké jiřiny se dají pěstovat ze semen jako letničky. Jejich hlízy ale také lze vyrýt a přezimovat. Malé hlízy z výsevu jsou citlivější na vyschnutí. Skladují se spolu s ostatními v mírně vlhkém materiálu. Balkonové jiřiny v truhlíku mají menší kořenový prostor a jejich hlízy zůstávají malé. Přezimování se u nich vyplatí jen u oblíbených odrůd.

• Jiřiny a kany vyrývám po prvním mrazíku.
• Mečíky vyrývám šest týdnů po odkvětu.
• Vyrývám za suchého počasí a opatrně.
• Ke každému trsu připevním štítek s odrůdou.
• Jiřiny suším stonkem dolů.
• Hlízy nemyji.
• Jiřiny skladuji v chladu a mírné vlhkosti.
• Mečíky skladuji v suchu.
• Kany skladuji nad 10 °C.
• Jednou za měsíc kontroluji sklad.
• Scvrklé hlízy navlhčím, plesnivé ošetřím nebo vyřadím.
• Staré hlízy mečíků odlamuji.
• Jiřiny dělím jen s krčkem a očkem.
• Jiřiny a kany předpěstuji od března.
• Ven sázím po polovině května.

Měsíc	Co dělat
Září	vyrýt mečíky po zežloutnutí listů
Říjen až listopad	vyrýt jiřiny a kany po prvním mrazíku, usušit
Listopad až únor	skladování, kontrola jednou za měsíc
Březen až duben	dělení jiřin, předpěstování v nádobách
Duben až červen	postupná výsadba mečíků
Polovina května	výsadba jiřin a kan ven
Léto	opory, zálivka, odstraňování odkvetlých květů

Skupiny jiřin a proč na nich záleží

Jiřiny se dělí podle tvaru květu na skupiny, například kaktusové, dekorativní, pomponkové, límcové nebo jednoduché. Pro přezimování tvar nerozhoduje, ale rozhoduje velikost trsu a hlíz. Velkokvěté a vysoké odrůdy vytvářejí velké trsy s mohutnými hlízami, které se skladují snáz a méně vysychají. Drobné pomponkové a nízké odrůdy mají menší hlízy, které jsou na vyschnutí citlivější. Velké trsy se často vyplatí rozdělit už na podzim, pokud jsou pevné a krček je dobře vidět. Menší části se lépe skladují a na jaře se nemusí dělit.

Kde skladovat, když není sklep

Vhodná je nevytápěná komora, garáž nebo chodba, pokud v nich nemrzne a teplota se drží pod deseti stupni. Teplota se ověří teploměrem s pamětí minima. V bytě připadá v úvahu nejchladnější místnost nebo prostor pod postelí v nevytápěné ložnici. V teple hlízy předčasně raší a vysychají. Balkon nebo lodžie jsou riskantní. Krátkodobé mrazy v bedně s izolací hlízy vydrží, delší mráz ne.

Vhodný materiál do beden

Pro jiřiny se osvědčily piliny, vermikulit, rašelina nebo písek. Materiál má být jen mírně vlhký, na dotek chladný, ale nesmí z něj kapat voda. Hlízy se do materiálu uloží tak, aby se navzájem nedotýkaly a byly jím zakryté. Když některá začne hnít, nakazí méně sousedních. Plastové bedny bez otvorů se nehodí, protože se v nich sráží vlhkost. Lepší jsou dřevěné bedny, lepenkové krabice nebo přepravky s větracími otvory.

Letní péče, která ovlivňuje zimu

Kvalita hlíz na podzim se připravuje v létě. Rostlina, která měla dost vody, slunce a živin, vytvoří velké zdravé hlízy, které se dobře skladují. Jiřiny se od poloviny léta nehnojí dusíkem, ale spíš draslíkem. Dusík podporuje měkká pletiva, která ve skladu snadno hnijí. Pravidelná zálivka v suchém létě je důležitá, protože hlízy se tvoří hlavně ve druhé polovině sezóny. Jak zalévat efektivně, popisuje článek o zálivce záhonů v létě.

Opory a vítr

Vysoké jiřiny a mečíky potřebují opory. Klasy mečíků se ve větru a po dešti snadno vyvracejí a zlomený stonek oslabí i hlízu. Opora se u jiřin zatlouká při výsadbě, ne až když rostlina vyroste. Pozdější zatloukání poškodí hlízy. Stonky se k opoře vážou volně, aby se neškrtily. Přitom se vyplatí rostliny vyštipovat, jiřiny pak rostou kompaktněji.

Hlíznaté begónie a kaly

Hlíznaté begónie se vyrývají, když listy začnou žloutnout, a skladují se v suchu. Na jaře se hlíza zasadí prohloubenou stranou nahoru. Kaly se po zatažení listů vyjmou, očistí a skladují v suchu a mírném teple. Nesnášejí chlad pod deset stupňů. Obě rostliny jsou citlivější na hnilobu než jiřiny. Proto se hlízy před uskladněním pečlivě usuší.

Kombinace na záhonu

Jiřiny a kany jsou výrazné rostliny pro druhou polovinu sezóny. Kvetou od léta do mrazů a vyplňují místa po odkvetlých jarních cibulovinách. Tulipány a narcisy se sázejí na podzim, jiřiny a mečíky na jaře. Na jednom záhonu se tak vystřídají dvě sezóny kvetení. Podzimní sázení cibulovin a jarní sázení hlíz je proto dobré plánovat společně. Termíny a hloubky cibulovin shrnuje návod na sázení tulipánů a jarních cibulovin.

Kolik rostlin má smysl uchovat

Z jednoho velkého trsu jiřin je na jaře po rozdělení několik rostlin. Kdo skladuje všechny trsy, má na jaře často víc rostlin, než kolik zasadí. Rozumné je vybrat nejhezčí a nejzdravější odrůdy a ty skladovat pečlivě. Méně zajímavé rostliny lze dát sousedům nebo nahradit. Vedení záznamů o tom, které trsy zimují dobře, pomůže zlepšit výběr každý rok. Některé odrůdy jsou prostě skladovatelnější.

Odkvetlé květy a prodloužení kvetení

Jiřiny a kany kvetou tím déle, čím pravidelněji se odstraňují odkvetlé květy. Rostlina pak neinvestuje do semen a tvoří nová poupata. Odkvetlé květy se odstřihují i se stopkou až k nejbližšímu listu. Nechané stopky vypadají neupraveně a mohou zahnívat. Pozdní kvetení až do mrazů je výhoda, ale znamená i to, že rostlina má méně času na zrání hlíz. Kvetení proto nijak neprodlužujte hnojením na podzim.

Půda a stanoviště

Jiřiny a mečíky potřebují slunce a propustnou, humózní půdu. Na těžké a mokré půdě hlízy hnijí už během sezóny. Před jarní výsadbou se půda prokypří a obohatí vyzrálým kompostem. Čerstvý hnůj se nepoužívá, protože podporuje hniloby. Stejné místo se pro mečíky nepoužívá každý rok. U jiřin je střídání méně nutné, ale i jim prospívá. Jak půdu posoudit, popisuje článek o zlepšení půdy na zahradě.

Předčasné rašení ve skladu

Pokud hlízy začnou ve skladu rašit už v lednu nebo únoru, je sklad příliš teplý. Výhony ve tmě jsou bledé a slabé. Takové hlízy se přesunou do chladu, nebo se naopak zasadí do nádob na světlo a pěstují se dál. Bledé výhony se odstraní, z krčku vyrostou nové. Předčasné rašení je u kan běžnější než u jiřin, protože se skladují tepleji. Proto se u nich hlídá hlavně vlhkost, aby oddenky nevyschly.

Proč jiřiny kvetou slabě

Slabé kvetení bývá důsledkem stínu, nedostatku vody v létě nebo příliš mnoha výhonů. Jiřiny potřebují slunce alespoň šest hodin denně. Pomáhá vyštipování, kdy se u mladé rostliny zaštípne vrchol nad třetím párem listů. Rostlina se rozvětví a vytvoří víc květů. Přehnojení dusíkem vede k bujným listům a malému počtu květů. Hnojí se proto hnojivem s vyšším podílem draslíku a fosforu.

Mečíky v nádobách a na řez

Mečíky se hodí i do hlubokých nádob, pokud mají dostatečný prostor pro stabilní kořeny. V nádobě se hlízy sázejí hustěji než v záhonu. Na řez se mečíky stříhají, když se otevře spodní květ klasu. Zbylé květy se rozvinou ve váze. Při řezu se na rostlině nechají alespoň čtyři listy. Hlíza z nich čerpá energii na tvorbu nové hlízy pro příští rok.

Kdy hlízy vyřadit

Hlíza, která je měkká po celém objemu, zapáchá nebo má tmavou kaši pod slupkou, se vyřadí. Ošetření řezem a uhlím pomáhá jen u lokálních skvrn. Vyřazené hlízy se nekompostují, protože houbové choroby by se vrátily do zahrady. Patří do směsného odpadu. Po vyřazení se okolní hlízy prohlédnou ještě jednou a skladovací materiál kolem nahnilé hlízy se vymění.

Záznamy o odrůdách

Seznam odrůd s barvou, výškou a místem výsadby usnadní jarní plánování. Doplní se o poznámku, jak se která odrůda skladovala. Po několika letech je zřejmé, které odrůdy zimují spolehlivě a které se každý rok ztrácejí. Podle toho se výběr postupně upravuje. Stejně užitečná je poznámka o termínu vyrytí a prvního mrazíku v daném roce. Po několika sezónách se z nich dá odhadnout, kdy na konkrétní zahradě hlízy vyrývat.

Nejčastější chyby

Nejčastější chybou je skladování jiřin v příliš suchém prostředí, kde se scvrknou. Jiřiny potřebují mírnou vlhkost, na rozdíl od mečíků. Druhou chybou je nevysušený stonek jiřin. Voda uvnitř způsobí hnilobu krčku, který je pro vyrašení nezbytný. Třetí chybou je dělení hlíz bez krčku. Hlíza bez očka nevyraší, i když je zdravá.

Co dalšího na podzim udělat a v jakém pořadí, ukazuje rozcestník podzimních prací od cibulovin po sklep.

FAQ k přezimování jiřin a mečíků

Kdy vyrýt jiřiny?

Po prvním mrazíku, který spálí listy, nejpozději do týdne. Silnější mráz v půdě hlízy poškodí.

Jak skladovat jiřiny přes zimu?

V chladu kolem čtyř až osmi stupňů, v bedně s mírně vlhkým substrátem, pískem nebo pilinami.

Proč se hlízy jiřin scvrkly?

Byly skladované v příliš suchém prostředí. Lehce se navlhčí a přesunou do vlhčího materiálu.

Proč jiřiny ve skladu shnily?

Nejčastěji kvůli vodě ve stonku, poranění nebo příliš vlhkému skladu. Suší se stonkem dolů.

Kdy vyrýt mečíky?

Zhruba šest týdnů po odkvětu, když listy začnou žloutnout.

Jak skladovat mečíky?

V suchu při pěti až deseti stupních, v síťce nebo papírovém sáčku.

Mám odlomit starou hlízu mečíku?

Ano, po usušení. Na staré hlíze vyrostla nová a stará už nemá význam.

Jak přezimovat kany?

Při teplotě nad deseti stupňů v mírně vlhkém substrátu, případně v nádobě s minimální zálivkou.

Jak dělit jiřiny?

Na jaře tak, aby každá část měla krček s očkem. Hlíza bez očka nevyraší.

Můžu jiřiny nechat v zemi?

V našich podmínkách ne, mráz hlízy zničí. Výjimečně přežijí v nejteplejších místech pod silnou vrstvou mulče.

Kdy sázet jiřiny ven?

Po posledních mrazících, obvykle po polovině května. Předpěstovat se dají od března.

Musím hlízy před uskladněním mýt?

Ne. Voda prodlužuje sušení a zvyšuje riziko plísní, hlína se jen oklepe.

Co s drobnými hlízkami mečíků?

Lze je uchovat a vypěstovat z nich kvetoucí rostliny za dva až tři roky.

Proč jiřiny nevyrašily?

Hlíza byla bez krčku a očka, nebo krček ve skladu shnil či vyschl.

Další květiny podle stanoviště a doby kvetení vybírá přehled květin na zahradu.